Про правильное питание уже много говорили, есть ряд спорных вопросов. Есть вещи, которые уже приняли за норму. Но так же остается много серьезных проколов в ПП, так как некоторые принципы перекочевали из СССР. И до сих пор считаются полезными, хотя это не так. Ну что ударим по ошибкам в ПП?!
- Употребление мюсли, хлопьев и «подушечек» на завтрак и вообще тоже не полезно и не здОрово. В них только белый сахар и синтетические витамины
- Йогурты, творог, сыры и прочая кисломолочка употребляемая каждый день. Нас в СССР научили, что кефир на ночь — это полезно. Но нет. Злоупотребление этими продуктами приводит к увеличению слизи в организме и, как следствие, частые простуды.
Раза в неделю достаточно. Молоко можно каждый день, но только не холодное.
- Неправильное сочетание продуктов. Молоко не сочетается практически не с одним из продуктов. Его лучше употреблять отдельно (про молоко ещё напишу). Молоко или йогурт с бананом или клубникой «ой как не здОрово».
Надо разобраться, что с чем сочетать.
- Холодное молоко не усваивается (кормящие мамочки подтвердите, что малыш молочко тёплое получает). Так и с коровьим молоком. Правильно пить его подогретым ( не доводить до кипения, до первых пузырьков по краям) со специями (куркума или шафран), помогают молочку усвоиться. И мёдом, но добавленным когда молоко уже сняли с плиты. Можно ещё сливочное масло (лучше гхи- топленное сливочное)
⠀
- Сыр, творог и тд нельзя нагревать. Так из пп-питания, да и нам привычного, вкусного вылетают сырники, макароны с сыром, пицца (это конечно не пп, но написать надо).
- В топку неправильного пп ещё попадают пакетированные соки. Свежевыжатые соки и фреши- хорошо и полезно, а вот магазинные нет. Так как в составе есть сахар, сок скорее всего обрабатывают термически и тем самым ничтожают все витамины. Делая его пустым.
- Обезжиренная еда. Какое-то время назад обезжиренные продукты считались чуть ли не главным ингредиентом в диете худеющего. Сейчас инфа другая. Обезжиренные творог, йогурт и тд не содержать жир, но в них есть сахар и высокое содержание углеводов. Итог: пользы 0.
В рационе худеющего должны быть жиры, но правильные. Исключаем все продукты с транс-жирами (чипсы, фастфуд, вафли, булки и всё, что в составе имеет маргарин). Включаем масла холодного отжима, авокадо, орехи.
- Жаренные/тушенные томаты и употребление в пищу томатные пасты и кетчупы.
Томаты только в свежем виде.
- Воду нельзя пить во время еды, как и любые другие жидкости, и сразу после еды. Иначе питательные вещества из съеденной еды просто не усвоиться.
Нужно стакан за полчаса до еды и можно через 30 минут после.
- Отдельно добавлю- молоко нельзя солить. Молоко не сочетается с кашами и картофелем.
Хочется каши? По пп она будет сварена на воде или растительном молоке без сахара с сухофруктами, орехами, ягодами или фруктами.
- Быстрозаваренные каши зло. Читайте состав. Сварить овсянку 16 минут. Гречку можно заварить в кипятке (2минуты) и ожидание 20 минут. Про манку вопрос спорный. Что-то сейчас про неё плохо говорят. Но я не проверяла.
- Сахарозаменители в таблетках для диабетиков. Знаю, есть те, кто отказывается от сахара в пользу таких таблеток. В них нет ничего хорошего.
Ищите природные подсластители. Агаровый сироп, мёд, листья стевии
- Снижение употребления воды под лозунгом диетологов, что «мол у вас в организме много воды и ее нужно согнать»
Нужно употреблять достаточное количество чистой воды. Как понять? Пописали, если цвет прозрачный, немного желтоватый — то достаточно. Если оранжевый, желтый, то срочно пить воду. Воду, а не чай, кофе.
И к слову, чай и кофе обезвоживают организм. Попили кофе — восполните чистой водой.
- Диета не учитывающая сезонность и климат.
Зимой лучше кушать меньше свежих фруктов и овощей. Для городских жителей (города миллионники) рацион на 50% из свежих фруктов и овощей. Зимой фрукты и овощи идеально есть в сушенном виде. Сушить можно всё — томаты, апельсины, яблоки. Пастила без сахара.
Вот вроде бы и всё. Знали что-то новое? Удивил какой-нибудь из пунктов?
